L’alcaldessa de Girona, Marta Madrenas, ha presidit aquest dimarts a la tarda l’acte de descoberta de la placa commemorativa del lloc on va néixer el xuixo ara fa cent anys. Aquesta iniciativa dóna el tret de sortida oficial a l’Any del Xuixo, que el consistori gironí impulsa per visibilitzar i posar en valor aquest dolç típic de la ciutat que enguany celebra el centenari. “L’acte d’avui és un reconeixement a un producte únic i propi de la gironitat, que enceta l’any de la commemoració d’un centenari que vol ser un centenari viu, perquè volem animar tothom, comerciants, restauradors i establiments, a sumar-s’hi i explicar Girona a través del xuixo”, ha destacat l’alcaldessa de Girona, Marta Madrenas.
A l’acte hi han assistit diversos regidors i regidors de l’Ajuntament de Girona; el director dels Serveis Territorials del Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya, Pere Saló; el comissari de l’Any del Xuixo, Salvador Garcia-Arbós; el president del Gremi de Flequers Artesans de Girona, Àngel Segarra; el president del Gremi de Pastissers de Girona, Jordi Gironès; el pastisser Jordi Roca, d’El Celler de Can Roca, i diversos familiars d’Emili Puig, com la néta d’Emili Puig, Angelina Puig, i la besnéta d’Emili Puig, Caterina Salamià.
