Aquesta activitat, va tancar la programació d’actes que s’han portat a terme a la ciutat els últims mesos per commemorar l’Any del Xuixo. L’alcaldessa ha subratllat que “El més important de l’Any del Xuixo és que la gent s’ho ha pres com un projecte propi, i això és el gran èxit d’aquesta iniciativa” afirma Madrenas.
Des de l’Ajuntament, afirmen estar contents i satisfets per haver aconseguit divulgar i fomentar el xuixo com una part del patrimoni Gironí. Per la seva banda, Salvador Garcia-Arbós ha explicat que, segons dades del Gremi de Pastissers de la Província de Girona, es calcula que les vendes i la producció dels xuixos van augmentar un 20% de mitjana la tardor i l’hivern passat i, fins i tot, aquest increment s’ha percebut en pastisseries d’indrets més enllà de les comarques gironines, com a la mateixa ciutat de Barcelona o al Delta de l’Ebre. El comissari de l’Any del Xuixo ha destacat algunes de les activitats que s’han organitzat aquests últims mesos, sobretot entre setembre del 2018 i març del 2019, com el Concurs del Millor Xuixo del Món.
Foto: Fundacio Oncolliga Girona
